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Title  - 家に居ながらカルチャースクール -


私は家で過ごす事が大好きで、そして暇な時間はPCであれこれ検索して情報を収集している。
そんな中でも動画を見るのは大好き。 
これまでは好きな俳優さんのインタビュー動画や映画などなど観て来たけれど、
こんなものもあるんだ~~~面白い~~~!!!と驚いたのが、
この「unself」http://www.unself.jp/ と言う、動画レッスンサイト。
  
   unself.jpg

まるで家にいながらカルチャースクールにでも通っているかのような充実ぶり!!!で、
10個ものカテゴリー
 【料理・お菓子・美容・健康・語学・ダンス・教養・アート・ビジネス・スペシャル】がある!!!

どれも面白そうだけど、最初は料理のカテゴリーを見てみる事に。
やっぱり毎日の食卓を少しでも彩りたいもんね^^

で、どひゃっ!!!
このイタリア料理の講師・落合務さんって、超有名なシェフだよね???
そりゃ~、お店にも実際に食べた事も・・・無いわよ!笑 
でも良く知ってるわ~~~、この方!!!
こんな方にも教われるなんて、個人レッスンみたいでうれしーーー(ToT)
他にも、日本やフランス、イタリア料理はもちろん、
中国薬膳料理に弁当アート、各国大使館料理などなど。
面白い!!! この豊富な中から何を見よう?と迷いつつ、
スペイン料理の講座を見ることにした。
やっぱり熱く情熱的な料理なのかな~~。

今回スペイン料理で紹介しているのは3品で、
「スペアアリブのオレンジジュース煮」「エビのにんにくオイル煮」「トマトのディップソース」
豪華じゃん!!! 誰か招きたくなるような料理じゃん!!! 手間がかかりそうだけど(^^;)

テレビの料理番組と違って時間に余裕があるせいか、
焦って作る感じが無いからとっても分かりやすく、落ち着いて見ていられるので、
メモを取らなくても覚えられる。 
所々出てくるPointも的を射ていて、なるほど~と思わせてくれる。
それにプラス、料理の過程がUPで映し出されるので、火の通り具合など良く分かって、
これなら料理の苦手な人でも初心者でも、わかり易いだろうな~と、感心したりして^^

と、感心している所にショックが!!!笑
エビの皮のむき方の紹介の時、「よく分からない方もいるかと思いますが・・・」なんて言うので、
「わからない人なんている訳ないじゃん!はんっ!」と、
主婦暦14年の私は横目で見ていたんだけど・・・
思わず声が出た!!! え~~~、エビってこうして皮を剥くの??? 
すすす・・・素晴らしい!!!
・・・・・・主婦暦14年のプライドが・・・・・・笑

みんな知ってるのかな~~? 私だけかな?知らないのは??? 
や、でも実家の母も姉も義母も、こんな剥き方はしてなかった。。。
いつもは足を取り、それから皮を剥がしていた。 
でもこの動画では、背中側から尻尾までキッチンバサミを入れ、
そうするとスルスルっと皮が簡単に剥け、そして背ワタも簡単に取れる、まさに一石二鳥。
凄い勉強になったよ~~~、周りの皆に伝授して、これでプライドを取り戻そう~~~~笑

出来上がった3品も簡単で美味しそう!
最初に感じた、手間がかかりそう・・・は、撤回!笑 めちゃくちゃ簡単!!!
スペイン料理って実はとてもシンプルで、素材の味を大切にする料理なんだね。
これは絶対作ってみよう。 特にエビのにんにくオイル煮! 
何よりエビの皮を早く剥いてみたい!!!笑

料理の他にもコンテンツが盛りだくさんだし、中国語講座なんてのもあった。
習い事にお金をかけられない私には、もってこい!の動画サイトだわ♪
早速お気に入りに追加☆
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Date:2006/07/30/Sun(23:36)  CO:-  TB:0  CA:未分類   

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